Einer der Grundsätze des Ayurveda und damit auch unserer Küche ist der Einsatz frischer, saisonaler und möglichst unverarbeiteter Lebensmittel in der richtigen Kombination. Unsere Karte ist abwechslungsreich, aber klein – und unser Anspruch groß: nährende Kompositionen, achtsame Zubereitung, natürliche Zutaten. Alles, was wir tun, folgt einer klaren Idee: Essen soll guttun und glücklich machen.
